Om oss Slottet Meny Event Öppettider Hitta hit Boka bord
Östanå Slott, Åkersberga

En magisk
matresa

Chark · Kött · Fisk · Vin

Boka bord Se menyn
Scrolla
Vin & Vänner
En kväll på Vin & Vänner
Om oss

Historik möter nutida matglädje

I det anrika Östanå Slotts vackra miljö erbjuder vi en matupplevelse utöver det vanliga. Här förenas slottets historia med ett modernt kök som hyllar svenska råvaror av allra högsta kvalitet.

Vi serverar chark, kött och fisk med omsorg och passion — från den saftiga wagyuburgaren gjord på kött från Aspagård till smörstekt röding och genuina charktallrikar med europeiska delikatesser.

Välkommen till ett ställe där varje kväll blir ett minne.

2025
Öppningsår
34
Gäster inomhus
60
I tältet
Sädesmagasinet från 1792 — nu hem för Vin & Vänner — Vin & Vänner
Sädesmagasinet från 1792 — nu hem för Vin & Vänner
Östanå Slott

Över två seklers historia

Östanå Slott i Österåker är ett av Upplands vackraste gods med anor från stormaktstiden på 1600-talet. Godset anlades i en praktfull barockpark med gamla lönnar och ekar, inbäddat i bokskogen vid den lugna Östanåfjärden — ett landskap som knappt förändrats på århundraden.

Det karaktäristiska vita Sädesmagasinet från 1792 är idag hem för Restaurang Vin & Vänner. Med sina mörka luckor och grova stenmur har byggnaden tjänat godset i över 230 år och bär med sig en historia som känns i varje vägg.

År 2025 öppnade restaurangen sina dörrar och gav det gamla Sädesmagasinet nytt liv — med mat, vin och glädje i en miljö där historien aldrig är långt borta.

1600-t
Östanå gods anläggs under stormaktstiden. Barockparken utformas med symmetriska alléer och utblickar mot vattnet.
1792
Sädesmagasinet byggs 1792 — byggnaden vittnar om godsets blomstringstid som ett av Upplands mest välskötta herrgårdsegendomar.
2025
Restaurang Vin & Vänner öppnar i det historiska Sädesmagasinet från 1792 — ett nytt kapitel börjar.
Vår meny

Säsongens smaker

Vår meny förändras med säsongen och speglar det bästa naturen har att erbjuda just nu.

Kväll
À la carte
Välj fritt ur menyn — komponera din egen kväll i din egen takt.
Lunch
Enklare lunchmeny
En lite enklare meny för lunchen — vi återkommer med detaljer inom kort!
Marconamandlar
Knapriga saltrostade marconamandlar från De Marco – en klassisk italiensk delikatess med perfekt balans mellan salt och nötig sötma.
79 kr
Oliver
Handplockade medelhavsoliver, vårda i doftande örter och bästa olivolja — en klassisk start på måltiden, sådan den serverades redan på slottets glada middagar för hundra år sedan.
65 kr
Pommes med dipp
Klassiska pommes frites med hemgjord dipp — en enkel favorit gjord rätt.
55 kr
Toast Skagen
Rostat bröd med räkor, krämig majonnäs och frisk dill — en skandinavisk klassiker som förtjänar sitt goda rykte.
189 kr
Chilli- & vitlöksmarinerade Vanameiräkor
Chili- och vitlöksmarinerade Vanameiräkor serverade med bröd — en klassisk kombination där räkornas sötma möter den varm-kryddig smaken av chili och vitlök.
175 kr
Burrata med bresaola
Krämig burrata möter vår fina bresaola della Valtellina (lufttorkat nötkött), tomat och rostade pinjenötter — en italiensk klassiker full av smak och elegans.
195 kr
Ost & Charkbricka Lilla
Ett kärleksfullt urval av chark och ost – italiensk parma möter fransk fänkålssalami, spansk mangalica-skinka och tre ostar med djup och karaktär. Marmelad, mandlar, oliver och sticks kompletterar det klassiska sällskapet.
355 kr
Ost & Charkbricka Mellan
Perfekt för 3-4 personer
495 kr
Ost & Charkbricka Stora
Slottets stolthet för 4-6 personer
795 kr
Smörstekt Röding
Smörstekt röding med smörig potatis, färsk dill och kockens egen Sandefjordssås, garnerad med årets första grönsaker.
305 kr
Två sorters biff från Aspa Gård
Biffen som kommer med två halvor — mör wagyu & klassisk SRB-råvara — möts på tallriken med potatisfondant, djup rödvinssås, säsongens smör och färska primörer. Vilken är bäst? Sveriges 3:e eller 4:e bästa kött.
395 kr
Fläsksida (Porchetta)
Klassisk porchetta med knaprig skal, serverad med husets potatisfondant, rostade rotfrukter, gräddsås, lingon och picklad rödök
289 kr
Slottets Grillostburgare
KRAV märkt Grillost från Väddö, inlagd rödlök, srirachamajo och krispig coleslaw. Serveras med pommes frites.
265 kr
Slottets Burgare
Svensk Wagyu från Aspagård ca 150 g, Väddös cheddar, srirachamajo, pommes med coleslaw
250 kr
Svensk Wagyu Tryffelburgare
Samma Wagyu, Väddös tryffelcheddar, tryffelmajonäs, pommes med coleslaw
270 kr
Wagyu-korvar
Frasig pommes slungad med parmesan och kryddor, picklad fänkål eller ramslök med ingefära, karamelliserad rödlök med chilli
195 kr
Linguine med musslor & räkor
Två sorters musslor och Vanameiräkor, cocktailtomater, persilja, chilli, vitlök, vitt vin
279 kr
Rigatoni med salsiccia
Salsiccia, fänkål och gorgonzola
259 kr
Slottets Soppa (Vegansk)
Ekologisk jordärtskockssoppa med säsongens tillbehör — kan serveras vegetarisk/vegansk
195 kr
Vanilla Bourbon-glass
Bourbonvanilj toppad med sherryfatslagrad olivolja och hackade marconamandlar
140 kr
Osttallrik
Utvalt ost med tillbehör
169 kr
Gino
Ugnsgrillad frukt med vit choklad och passionsfrukt, serveras med vaniljglass
139 kr
Restaurangen är generellt laktosfri. Srirachamajonäs är vegansk. Slottets Soppa fungerar som vegansk/vegetarisk huvudrätt. Allergener anges på begäran — prata med oss.
Vin & Vänner
Vin & Vänner
Vin & Vänner
Vin & Vänner
Följ oss

@vin.och.vanner

Följ oss på Instagram för nyheter, bakom kulisserna och inspiration från slottsköket.

Instagram QR-kod @vin.och.vanner
Öppna Instagram
Öppettider 2026

Välkommen till bordet

Säsongen öppnar 24 april 2026. Boka i god tid — kvällarna fylls snabbt.

Fredag 17:00 – 23:00
Lördag 12:00 – 15:00
17:00 – 23:00
Söndag 12:00 – 16:00
Torsdag från 1 juni 17:00 – 23:00
Julbord 15 nov – 15 dec · Tors – Sön Tors – Sön

Reservera ditt bord

Boka enkelt online — välj datum, tid och antal gäster. Du får bekräftelse direkt via mail och SMS.

Boka bord online
eller
Maila oss
boka@vinovanner.se
Privatboka

Låna vår dröm
för er fest

Företag, föreningar och privatpersoner har möjlighet att abonnera Vin & Vänner för en hel kväll. Tillsammans utarbetar vi en passande meny för ert evenemang och ser till att det harmoniserar med goda viner eller annan dryck.

Perfekt för bröllop, högtidsdag, företagsmiddag eller vilket event ni kan drömma ihop.

45
Inomhus
60
Utomhus / Tält

Vi har dessutom möjlighet att duka upp utomhus för ca 60 personer, antingen under de grönskande lövverken eller i vårt uppvärmda tält med bokskogen som fond.

Hör av er — boka@vinovanner.se
Vin & Vänner för privata event
“Skapa er
egen festkväll”
✦
Kommande event

Visafton på Östanå

8 Augusti 2026 · Portarna öppnar 14:00 · Musik 16:00–20:00

En sommarkväll i slottets barockpark med svenska visor och ballader — mot bokskogen och Östanåfjärden som fond. Mat och dryck från Vin & Vänner. Ta med filt eller stol.

Lisa Miskovsky · Marie Bergman · Anna Stadling · konf. Tommy Nilsson
Köp biljetter — 395 kr
Barn 0–12 år fria · Arrangör: Österåkers kommun · Restaurang Vin & Vänner serverar mat & dryck
Hitta hit

Vi finns vid Östanå Slott

📍
Adress
Östanå Slott, Åkersberga
📞
Telefon
070-455 78 08
✉️
Kollektivtrafik
Buss 626 från Danderyds sjukhus → Östanå färjeläge (15 min promenad)
Buss 621 från Åkersberga → Östanå Allé
🚇 Kollektivtrafik (SL) 🚗 Vägbeskrivning (bil) 🗺 Apple Maps